Vincenzo Manna, capo chef dei Poseidon per decenni, si riscopre  scrittore. Mille mestieri, una sola passione, la cucina. Ora è il turno della scrittura, dopo aver curato il giardino e aver svolto il ruolo di nonno. Racconti di un tempo che fu. Quando la televisione, la play-station e l’iphone erano fantascienza.

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Cervino è il tema delle storie che la nonna raccontava quando filava la lana. Tutti seduti ad ascoltare. Detti, proverbi, leggende, appassionavano i ragazzi che trascorrevano così i pochi momenti di svago. Erano tempi duri. Molti non avevano che mangiare. Le cose semplici però erano le più belle, le più apprezzate. Il libro edito da Melagrana è in tutte le librerie dell’isola.  Riscoprire i valori di un tempo, attraverso il libro dello Chef, potrebbe essere un ottimo antidoto per affrontare  i nostri tempi, sempre più duri.

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