Alessandro Slama, un ragazzo che si è fatto a solo. Il giovane fornaio dei Pilastri è diventato un istituzione. Tutti hanno mangiato le sue specialità. Dal pane al panettone artigianale, ai dolci alle focacce. Prelibatezze, con ingredienti genuini. Partecipa a competizioni in tutta Italia. Il nome della nostra isola è ben pubblicizzato. In questi giorni di festa delizia grandi e piccini con le graffe fritte al momento. La casetta di legno di fronte al bosco incantato è sempre affollata. Una passione che cresce anno dopo anno, con riconoscimenti e giudizi da dieci e lode. Nella crisi che incalza, Alessandro prova a dare il contributo giusto per far ripartire l’economia.