Incredibile ma vero. Chiude il panificio per mancanza di personale. Il mitico “mangia suon'” in via De Rivaz, chiude i battenti. Nessuno si è presentato nessuno all’offerta di lavoro.Contratto a tempo indeterminato, orario dalle 20 alle 05. Eppure il lavoro c’è, ma nessuno vuole sacrificarsi. Resiste ancora Boccia, perché la tradizione si tramanda di padre in figlio. I giovani non vogliono fare più i mestieri di una volta. Nell’era di internet, il panettiere è un mestiere superfluo.