E’ suo il panettone più buono del mondo. Alessandro Slama, ischitano con origini tunisine ha vinto il campionato del mondo di miglior panettone, svoltosi a Milano. Un successo coltivato con umiltà e tanto lavoro. Già famoso sull’isola per la sua panificazione, ha dato una svolta nella cura del lievito madre. Ischia sul tetto del mondo grazie ad Alessandro. Il gigante Buono ha superato di gran lunga i suoi antagonisti. Ecco la prima dichiarazione a caldo rilaciata alla stampa:“La felicità non è solo vincere perché ho fatto il miglior panettone al mondo. La felicità è averlo fatto a Ischia! Perché Ischia è un luogo incantevole che ti fa apprezzare tutte le cose belle e buone della vita. Ringrazio tutti gli amici, tutti gli Ischitani, tutte le persone che credono in me e nel lavoro che faccio. Ringrazio anche tutti i giornalisti che nel bene o nel male raccontano sempre la nostra bella Ischia e la nostra tradizione enogastronomica fatta di grandi prodotti ma anche di grandi cuochi, chef, panificatori e pasticcieri. Grazie ISCHIA!”