Gaetano, la pizza, la convivialità, il Giappone. È salito in cielo un altro pezzo della nostra isola. Gaetano Fazio ha lasciato in tutti noi il ricordo della vera pizza napoletana. Esportata anche in nel Sol Levante. Un maestro, un artista, un amico, ma soprattutto una persona per bene. Precursore dei lieviti madre. Ha insegnato l’arte della pizza a tanti pizzaioli, anche Giapponesi. Ciao Gaetano ci mancherai!